现杀的鸡剁成块，土豆四个，蘑菇、青辣椒红辣椒各四个，葱姜蒜若干，桂皮、八角、香叶、小茴香少许、香菜一把，花椒、大蒜七八颗、朝天椒一把，不过这个辣椒因人而异，也可以不放，今天我做的也就不放皮带面了，估计那群小家伙也吃不了。”
说着话，张扬就已经开始起锅烧油，撒入了一把花椒将其炸透，这才将白砂糖撒入锅中，等到炒出糖色之后，将准备好的鸡块尽数倒入了锅内，开始了上色。
“对了，要是不喜欢用糖上色的话，也可以用酱油，等到炒的差不多了，就可以加入葱姜蒜，朝天椒、及各种香料继续翻炒出香味！”
几分钟之后，张扬又将料酒和盐一次放入锅内，等到锅里慢慢的透出浓郁的香味之后，他将之前准备好的蘑菇直接倒进了锅内，然后盖上了锅盖。
“焖煮大概15分钟，到时候直接把之前炸好的土豆以及青红椒块倒进锅里略微翻炒一下可以了。”
趁着焖煮的功夫，张扬拎起一罐冰镇的啤酒，跑到烤架这边笑嘻嘻的看着何小曼。
“小曼师傅，给我来点羊肉串呗，孜然和辣椒多一点，我口味重！”
听到张扬的这一句小曼师傅，正在烤着羊肉串的何小曼转过头来看着他