天气凉了下来。郑汶终于找来了郑胜想要的硝石。
“此物又名地霜，生于蜀地房屋外偏僻角落里。”郑汶露出古怪的神色，“厕房、厨房的外墙生的最多。”
郑胜差点把桌上的东西扔出去，“厕房外墙？”
“是啊！这东西真的可以用来制冰？可这样制出的冰，能吃吗？”郑汶神色古怪。
郑胜将一些粉末倒进一个茶碗里，茶碗里的水还是没什么变化，不过郑胜伸手进去，感觉到了不一样的冰凉。
“这硝石据医师说，是一种泻药，不能喝。”郑汶劝说道，“我找人试过了，这硝石水确实凉爽，但真会喝坏肚子。”
郑胜点头，他在思考着其中的道理。
“我知道了！”郑胜盯着茶水，神色恍然，他终于想起来硝石制冰的原理了。那是一个实验。将各种固体融进水里后，液体温度的变化：升高、不变、降低。而硝石制冰的原理，就是它溶于水，温度降低了。
“硝石融入水，温度降低。”郑胜喃喃道，“硝石水肯定不能喝，所以，是热量的传递。低温的硝石水吸收了干净水的温度，让它结成了冰！”
郑汶糊涂了，“你在说什么？”
郑胜继续想，既然是热