坦最具特色的调味品，饮料以茶为主，还喜欢喝酸骆驼奶。
这里的当地人喜欢用大量的棉籽油烹制食物，常见的有很多烤肉串，羊肉串、鸡肉串、鱼串都有，特别是当服务员端上来是满满一盆烤羊肉串和烤羊排的时候，周森已经闻到了香味，肚子开始“咕噜噜”的叫起来。
阿密斯教授笑了，“我猜大家都已经饿了，飞机上那些餐食吃不饱，大家别客气，我们边吃边聊，我还点了不少菜，他们会陆续上菜，不够的话，我再点。”
阿密斯教授很热情招呼大家，周森拿了一串羊肉串，咬了一下，羊肉的香味立马扑鼻而来。
“真的非常好吃，很香，很嫩！”
“喜欢吃，就多吃一点儿，不够我还可以再点！”
还上了几道菜，俄罗斯美食，如水饺、各种蛋黄酱沙拉等，还能找到一些维吾尔族主食。
吃完饭，阿密斯教授安排大家去酒店，酒店早就预定好了，分配了房间号，酒店的环境还是挺不错的，阿密斯教授接待周森，还是提前做了准备，能看得出诚意来。
“大家好行李放好，我们就轻松多了，今天大家累了，先休息一晚，明天我再安排行程，带大家出去逛一逛，看看我们这里的城市风貌