海棠书屋 > 都市小说 > 共筑未来 > 第133章 法国菜的文化
    

    曲丽华说:“真的很好吃,又香又嫩,法国鹅肝真的很好吃,厨师做得真是不错!”

    艾布纳教授说:“柳橙法国鹅肝酱,也不错哦!”

    夏羽翔团长说:“艾布纳教授,你给我们讲一讲法国柳橙法国鹅肝酱的做法吧,让我们也学一学,说不定以后还能尝试着做。”

    “哈哈哈......”艾布纳教授笑了,“好啊,我也愿意教给大家,其实也并不难!”

    “鹅肝适当地调味,什锦香料、白兰地酒,腌8小时、慢火隔水烤约60—80分钟,取出鹅肝,待冷却切片置於盘内,柳橙一个,取部分果肉装盘,柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。”

    “大家可以尝一尝,我也点了这道菜!”

    曲丽华尝了尝,称赞,“确实不错,很好吃!”

    “吃西餐,拿刀叉,不知道你们习惯吗?”

    “如果需要筷子,我也可以和服务员说,让他们拿几双筷子来!”

    夏羽想团长说:“还是艾布纳教授考虑的周到啊,好啊,请服务员给我们几双筷子吧,你们年轻人可以用西方的刀叉吃饭,我老了,还是习惯用我们中国的筷子吃饭。”


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