人士的思考。在华夏纪录片行业，一部纪录片能在国内外产生如此惊人的轰动效应，在此之前根本是无法想象的。
有位专注纪录片三十年的老导演说道：“《舌尖上的中国》这部纪录片，完成了一部华夏纪录片几乎不可能完成的任务，为华夏纪录片行业的发展作出了突破性的贡献。”
也有人评论：“这部纪录片为传播华夏饮食文化和历史文化、塑造华夏良好的国际形象做出了卓越贡献。通过这部纪录片，海内外的人们不仅看到了华夏悠久的文化，也看到了一个富有活力的华夏。”
“我们是带着对食物的敬意和感情做这个纪录片的。”总导演的话也令人拍手叫好。纪录片讲究的是纪实，却也是艺术的一种。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，这是毋庸置疑的。刚刚播出了四集，华视就收到了来自英国和美国等几个国家的购买意向。而很多业内人士估计，这部纪录片也估计要实现华视纪录片海外销售市场的历史性突破。单集销售价格可能会达到七八万美元。“果然是叶峥出品，必属精品。”叶峥的粉丝们则把这份重大功劳归在了叶峥身上。当然其实这部纪录片的成功，绝大部分的功劳是属于节目组导演组的。
业内人士们也都明白，可是创