竟然还真让他偷学了几分真本事去!
虽然章海表现出来的手法仍然有些拙劣,可傅咏菡却看得出来,他是真的摸到了几分自己真本事的精髓,只是因为无人指导,只能靠着自己摸索,这才进步缓慢而已。
这个章海在厨艺上很有天分啊,都快比得上她以前在御膳房收的那些徒弟了!
光是冲着这一点,就值得傅咏菡给他打个高分了。
见面粉揉得差不多了,章海将之前准备好的萝卜丝也倒入了面粉之中,继续小心的揉着。
既然是萝卜丝饼,这萝卜丝自然要揉进面粉中才是。
这也是比较难的一步。
因为在将萝卜丝揉进面粉的过程中,最好不要将脆弱的萝卜丝给揉碎了。否则的话,吃起来的口感就会差了很多,卖相也会差很多。
街头卖的那些萝卜丝饼,要求自然不会有这么高。就连萝卜丝,也大多都只是随意的揉进面粉中罢了,吃在嘴里面粉是面粉萝卜是萝卜的,虽然对普通人来说吃着还算不错,可是对行家来说,却根本就不能入眼。