。
雅士，多指的是士大夫之类，这些人有机会得到名茶，有条件品茗，是他们最先培养起对茶的精细感觉；茶助文思，又最先体会茶之神韵。是这一批人雅化茶事，并创立了雅士茶道，受其影响此后相继形成茶道各流派。可以说，没有这些雅士便无中国茶道。
而且，这一批人是集中爆发的，字魏晋之前，喝茶品茶之人并像现在这样普遍，但是在魏晋时期，茶以品节清淡高洁而深受喜爱，这也与魏晋时期的风气相符，所以，雅士茶道差不多就是在哪个时候形成了。
直至李唐以后，凡是文人墨客无不饮茶，但凡是数得上名字来的人，都写过关于茶的诗句文章。
茶助文思，文叙茶意，茶道蔚然成风，使得饮茶成为了一种精神享受，其作用已经不单单是止渴，消食和提神了，而是在于引导人的精神踏入一种超然脱俗的境界，于闲情逸致的品茶之中，悟出点什么，希望有所发现，有所寄托，有所忘怀。
此时，雅士茶道已经完全形成了，饮茶成了吟诗会友不可分割的一部分。
至于禅宗茶道，应该也是从魏晋时期开始的。
《晋书?艺术传》记载：敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而