往里缩进五尺挖一个宽一丈、深两丈的长方形地沟，沟底用石块垒成平面，同时还挖有一条排水沟通向窖外的渗水井，以便冰融化之后能够及时排水。窖顶用砖砌拱，并覆盖秸草等隔热材料。窖的两端开设拱形窖门，便于装冰。门外设缓冲间，以防热气直接侵入。王爷对马平的冰窖设计图给予充分的肯定，补充了窖门水泥抹面等处大清没有的建筑材料的使用。这个冰窖外表并不华丽，也没有任何的装饰。冰窖就是装冰的，不需要和工部的冰窖那样还用琉璃瓦当装饰，别给自己添麻烦招来一个逾制的罪名。
按照这个设计图就正式开工了。马平是冰窖的第一负责人，王爷是总指挥，田亮是技术监督。施工人员都是府上的亲兵，轮流挖土方、砌石壁。桌子们又发挥了应有的立体梯子作用。王爷最担心的是这个期间下大雨。一个是下雨就不好施工了。挖出来的坑被雨水灌满就会增加施工的难度，起码是挖土方变成挖粘泥；再一个是下雨就可能地下水位上涨。
王爷和田亮在十二号府库里找到了红蓝彩条的大苫布，在要挖土方的地方四周架起钢筋架子，上面蒙上苫布，土坑边上整齐地摞着装满土的编织袋，一个是以防突如其来的大雨将雨水灌进地坑。一个是给挖土方的亲兵遮阳，另外，还把几根短圆