的苞谷面舀上三碗放进猪血盆中，看着小娟拿擀面杖顺着一个方向将其混和。之后加提前切碎的葱、姜，还有胡椒粉和适量的盐，再顺着一个方向搅拌。
许三娘说锅里的肥膘烤好了，青舒过去看了一眼，半锅的油，油边是收缩成细碎小丁的焦黄色的油梭子。
青舒心里知道成了，却不敢那么说，“书上写的我也没见过，大概就这样吧，咱们这就试一试。”然后招呼小娟将调味到一半的猪血端过来，对许三娘说，“油梭子带油，舀个三勺放进去。”
许三娘一听放三勺就心疼，却也答应一声赶紧照办，而小娟继续搅拌猪血。
青舒看了看，成果好像有点稀，大概是面少了，又让许三娘加了半碗苞谷面进去。等搅拌好了，青舒便道，“先煎一锅试试，不行再调味。”现代的北方人是往里放苞谷面和荞面的，但这里人不知道什么是荞面，大概还没有荞麦。
跃跃欲试的许三娘赶紧将另一个灶火点燃，小娟负责烧火。
待锅热了，许三娘在锅底涂一层油，温度上来了，便舀了几勺子调好的猪血薄薄地摊到锅底。很快，锅里飘出独特的香味儿来，饼子成型，她赶紧给翻个儿。须臾间，煎的第一锅猪血饼出锅。
看着盘子里散发着别样