占了大半，总不好不给别人出头的机会。因而便叫御衣局的负责针线的宫女们裁剪缝制，又叫闫绣娘、胡绣娘等人进行刺绣添色。
期间，并没有忘记给闲云楼送菜谱，仍旧是每月两三道，渐渐从大菜转为小吃，比如凉皮、豆腐乳等，甚至秦羽瑶还弄出来了臭豆腐。
臭豆腐这道菜一出来，顿时又掀起了一波新风潮，比当初的皮蛋刚问世时，情景更加热烈。毕竟，皮蛋虽然看起来像是坏了的蛋，却长得甚美，多吃几口，渐渐也就了。臭豆腐却不是，绿幽幽的颜色，散发出来的极似某物的味道，敢吃的人几乎没有。
刚端出来时，甚至小伙计都被客人按在桌子上打了一顿，被诘问为何动了手脚，如此害他？小伙计被打得头都肿了，委屈得不得了。后来还是方承乾出来，当场一口气吃了两块臭豆腐，才叫那客人稍稍解气。
才一小碟臭豆腐而已，便令半个大厅里都散发出奇异的味道，因而客人们全都朝这边看过来，只等方承乾的解释。
方承乾亲自示范，臭豆腐是可以吃的，并且味道极好，但是却没有多少人买账。无奈之，只得求助于秦羽瑶。
秦羽瑶想了想，这世道便是如此，第一个吃螃蟹的人免不了被夹手。便写了一封信，支了招儿给他