“人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，为的是得到这份自然的馈赠！”旁白男配音员的声音厚重、磁性，缓慢而有力，在这种声音之中，一种文化厚重感扑面而来。配合着这个声音的，是不断跳过的美味食材采集的画面……
“穿越四季，我们即将看到美味背后，人和自然的故事。”
字幕——“第一集：自然的馈赠！”
自然的馈赠……所有观众看得心神摇曳，一种隽永的味道，声音、画面传入到人的身体里，沁入心田中。。
“第一集：自然的馈赠！”
《舌尖上的华夏》第一集的开头无疑是非常成功的，一种隽永的味道沁入每一位观众的心田，让人为之迷醉。
它不是商业大片上的那不断爆炸、打斗、3d、imax给人强烈的视觉刺激快感，也没有情情爱爱给人的心灵抚慰，但它却有着一种源自血脉、心灵上的一种感动……
“片头很棒！很有感觉，大赞！”
“王导果然是国际名导，那句子，一听就非常舒服，泱泱大华夏，土地广阔，美食众多，听得我都觉得有一种自豪溢满全身。”
节目中开始播到第一个地方……香格里拉。
“云南香格里拉，被雪山环抱的原始森