手上阵了。
她今儿来，除了添菜的事儿，还有一事。
今日是元节，镇上有灯会，热闹的很，来镇上的人也多，等忙活完早上那阵，掌柜的得空闲也就是一会子。
倒是林家三爷响午来了，知晓桂长生今日回来，就想到她上回说的火锅这道菜，寻着心思来做了这头一个尝新鲜的人。
来的可不止是林家三爷，长孙少爷和陈彦也都来了，除此之外来林家做客的两位表妹一听今日有新菜色，自是要来尝尝，难得的一回，更何况今日还是元节。
陈家馆子门面虽小，厨房可是重地，可讲究的很，食材也备的样样俱全。
更何况还有林家这大户人家做的酒楼生意，陈家馆子要啥样的食材没有？林家三爷又是交好的，要稀罕的食材不过是一句话的事。
桂长生要做的火锅，并不着急，今儿做的鱼火锅，鱼要大火熬汤才能熬出雪白色的鱼|乳|汤，火候不够，鱼汤清，还会带着腥味没了鲜美。
杀鱼取内脏，去鳞片，这种点事，对桂长生来说轻而易举，鱼是大草鱼，知晓林家三爷带来的人多，没两三斤的草鱼是吃不上。
鱼在这边贵，一般人里男的吃鱼，就是过年了，买条瞧得上眼的鱼回去，也得花的心疼手