沈玉走后,安一欣系好围裙。鱼骨汤已经炖好,安一欣捞出鱼骨沥干,盛在平盘里。小雪死守了灶台半天,就是要等着吃鱼骨,此刻见鱼骨盛出,天蓝色的眼睛睁得圆圆,冲着安一欣喵喵直叫。
安一欣伸手一指长桌,小雪立刻点头,四只小爪子在赵厨身上一蹬,借力蹿上长桌,敲着尾巴端坐起来。
赵厨骇笑,“这只小猫成精了。”
岂止是成精了。安一欣暗暗腹诽,把鱼骨放在小猫面前。
虽然沈玉说有外人在,赵子言会顾忌风度,不会抢菜,但昨晚的教训太惨痛,为了保证桌面上好看,安一欣决定先上量大的菜。
她端起那一大盘做好的鱼豆腐,小手一挥,干脆利落地全部划到了鱼骨汤里面。
赵厨站在一边,烧火、递东西兼偷师。
安一欣移步,站在另一口锅前,倒油开始炒菜。手掌长的大海虾已经开背去沙线煎好定型,热油一烹,跟手倒入调好的料汁。安一欣也不翻动,看着大虾吸收料汁,从金黄变得更加红艳润泽,又横移二步回到鱼锅前。冬瓜已经去皮切成薄片,加入到鱼骨汤中,安一欣又撕了一点紫菜加在里面。
灶火熊熊,烹大虾的料汁收干,鲜香四溢。安一欣盛好大虾,冬瓜也已经变色。