半个小时之后,叶枫看到自己的成果,每一根茶业几乎粗细均匀,不会出现有的过细,有的松散的情况。
如果换成其他人,这么持续性不间断得揉捻半个小时,根本做不到。
一旦间断性得揉捻,效果又会大打折扣。
看到自己的成果,叶枫还算满意,紧跟着,他拿了一条干净的湿毛巾盖住。
这是很有必要的一步,叫做闷堆,可以让茶叶进行更有效的发酵,而发酵的好坏,关系到了茶叶的色香味品质。
只有发酵一段时间之后,才能够进行最后一步,那就是干燥。
当然,乡下制茶就是这几个步骤,如果专业制茶的话,那就更复杂了。
不过叶枫也不准备弄这么复杂。
反正他又不是拿出去买的,而是给自己喝的。
他相信,就算是简单的制茶工艺,凭借这茶叶的品质,可以制成好茶出来。
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