守着!”方默南指挥道。
小灰乖乖的卧在厨房大门。那双狼眼炯炯有神的。透着丝丝锋利。紧盯着外面。
方默南微笑的点点头,她本身厨艺就不错,处li食材方面更是强手中的强手。尤其是现在还有法术加身,更是称了匪夷所思的全功能处li机。手上掐个指诀,在保持鱼完整的情况下,把其中几条鱼的鱼骨被全部剔除,几分钟后,这十几条鱼,被开剥的干干净净,就等着做成各种美食了。
有了这种去骨术,被去掉鱼骨的鱼肉做出来的鱼丸的口感就更加细腻好吃了,对于不喜欢鱼刺多的薇拉她们,直接吃鱼丸好了。
免去了挑刺的麻烦,却失去了吃鱼的乐趣,可怜!!就像是铁板烧听的就是那个愉快的嗞啦声!
一般情况下,做鱼讲究的是全须全尾,除了像是做水煮鱼,酸菜鱼,剁椒鱼还有涮鱼片的菜式,大部分整鱼的烹饪都不会把鱼一分为二。
在宴席中鱼头摆放的位置都是很有讲究的,鱼头对的一般是最尊贵的客人或长辈。
所以上鱼的时候,鱼头对的人要客气一番,推让一下,以表示谦虚礼貌。吃鱼前是要喝酒的,规矩是头三尾四背五肚六,酒都喝完了,鱼头对的人以筷子点鱼然后对大家说“动动”这样大家