人叫顺口了，这时候忽然改过来，倒让唐罗有几分异样。
“那好，你就随便弄一点！我也尝一尝你的手艺！冰箱里有一些材料，你看着办！”
唐宁就笑嘻嘻地朝厨房走去，边走边道：“我最近可是学了好几个拿手好菜，一会一定让你大吃一惊！”
唐罗的厨房很大，有一个红色的四门大冰箱，高约一米八，上下两层，都是对开门，里面各种高档石材，鲍参翅肚样样都有！都是周紫菡平素让人送过来的，当然，唐宁也送了不少好东西过来！
这时候，唐宁就从最下面一层挑了五六只上好的一头淡干鲍，为吉品鲍，出产地是澳大利亚。打算做一个干烧鲍鱼。放冬笋，虾米，腌雪里蕻，料酒，大葱，姜，蒜等等。
唐罗冰箱里的鲍鱼全部是个头较大的干鲍鱼，“干鲍鱼”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种；品尝“干鲍鱼”以“淡干鲍”为好，要求品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香；而品尝“鲜鲍鱼”则讲求鲍鱼的新鲜和美味的肉质，以每年的5月份最肥美，而在１０１１月份肉较瘦。
“干鲍鱼”烹制一般需时较长，要用精制的顶汤反复煨味，使“干鲍鱼”能够充分吸收其它物料的味道，故香味浓郁，肉质甘腴；原只“干