，更苦了学生，为了不撑破肚子，琢磨们着将菜量按比例减少，尽量多做几盘
可是菜量小了，又有新问题出现，炒锅是固定大小，当菜量减少，要准确掌控油量和火候会很困难同时，炒十片菜和炒一百片菜完全不同，受热程度和受热时间肯定不同而白路要求的是一切文字化标准化，就是说减少菜量的方法也许不可行
白路不管学生们在想什么，他只管发钱，顺便考验一下这些学生的计算能力
学校有盐、酱油等调料，可以适当节省一点儿钱，可是肉啊菜的总要花钱如此就要求学生能快速计算出自己制作菜肴的大概价钱同时报上准备制作的份数，登记后领钱
听着很简单的两条要求，隐藏的却是许多苛刻条件，一时间，学生们鸡飞狗跳，努力计算菜价算少了，怕市场里的菜很贵，买不够分量算多了，怕制作不完菜肴被处罚、乃至开除
看着学生们在努力，白路很高兴，不怕你犯错误，就怕你不认真不努力，偷偷跟巴雨时说：“一定要让每一组有一道拿手菜，明天要靠这道菜打江湖”
巴雨时有些意外：“明天开始营业？”
“明天就知道了”
十二组十二道菜，假使每道钱的成本是五百块，一共也没多少钱白路