海棠书屋 > 都市小说 > 怪厨 > 正文 第一千二百九十五章 早都放凉了
再有鸡蛋、面粉也是主要功臣。这几样东西好象不要钱一样,疯狂使用。
    没一会儿时间,便见案桌上摆满一个个装着两个大丸子的浅绿色玉碟。这碟子看起来有些贵,其实那么回事。给宾客使用的餐具是中档货色,好东西在展台上装着满汉全席。
    这个工序同样做上许多遍,白路得为豆腐负责啊,一定要让它们都进到客人的肚子里,
    说起来有意思,不过就是炸丸子,日本满大街的天妇罗谁没看过?可白路炸丸子咋就那轻松呢?
    别人炸东西之前,要看油温,要试下食材准备的是否恰到好处,炸好食物还要检查下才决定是否出锅。
    白路这里没有,什么都没有,十口锅摆开,他像丢石头一样往里下丸子,如此丢过一圈,回过身就捞前面丢出的丸子,根本看都不看,意思是炸好了。
    因为这种轻松写意,竟是带种美感,摄象机一刻不离的努力记录下所有动作。
    当装着丸子的浅绿色玉碟摆满案桌,白路才开始浇汁,一手拿锅,一手拿勺,像方才做西红柿盏那样,准确无误的把汤汁浇到丸子上。待放下锅和勺,两手快速把碟子放到传送带上。
    这家伙好象机器一样搞批量制作,服务员们赶忙把碟子装进托盘,快速


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>