重生之翻身贫家女 作者:燕小陌
第一百八十八章 制松花蛋
柳叶氏的庄子在杨梅村隔壁吴村，占地千亩，山上盖了避暑的屋子，水田旱田都有，山上还种了果树，养了鸡鸭。
田敏颜第一眼看到这庄子就喜欢上了，却并不艳羡，因为将来，她会起更大更好的庄子。
经过几日两家共同收购得来的鸭蛋，已有上万只，田敏颜就想着先将这万只鸭蛋给腌制了，柳叶氏也表示同意。
说是小作坊，其实也是辟出一个偏僻的院子来，而制作的工人，则一溜是庄里头的媳妇子，有十二个，看样子都是些憨厚老实的。
田敏颜不是不放心柳叶氏的人，而是人多嘴杂，有些事儿，防范于未然才是好的。所以，她早就和柳叶氏说好了，腌制松花蛋的灰料让她和柳叶氏的两个心腹媳妇子来调，当然，那配方中的比例多少，也就只有她和柳叶氏知道罢了。
灰料中的配方很普遍，生石灰、纯碱、草木灰、食盐、水、茶叶微量，除了找纯碱比较麻烦，要到县城的大杂货店才有，其它的太平镇都有现成。
早前田敏颜腌制的那批松花蛋，配方比例都有登记，现在这么大批制作，也不过是调比例罢了，也十分简单。