鸽依次套入，层次丰富，变化无穷啊！”
米林林三星主厨忍不住叹道：“华国美食还真是精致复杂啊！”
宋翔笑道：“这是当然了。这三套鸭制作的时候，要求剔骨不破皮，你看着外面完好如初，而里面的骨头则已经剃干净了。这也是展现厨师精湛技艺的，郑主厨做这道菜，获胜的机会很大啊！”
李立佳随即说道：“宋先生真是学识渊博啊！”
宋翔微微一笑，随即挑衅地看了翟南一眼。翟南则是理都没理他，依旧处于望天模式。
米林林的三星主厨则突然说道：“那位王主厨是要做豆腐吗？怎么一直没有下锅？”
宋翔和李立佳随之望去，李立佳当即倒吸了一口凉气，“这……这就是传说中的雕豆腐？”
宋翔点头说道：“看来是这样了，王主厨对这次大赛，也是志在必得啊！”
米林林三星主厨忍不住问道：“豆腐？不是软软的，很容易碎掉吗？这样能雕刻吗？”
宋翔笑道：“这才是见证厨师高超刀工的菜肴。众所周知，豆腐易碎，想要用豆腐雕刻，不但需要精湛的刀工，更是要对力道掌控的恰到好处。如果用多了一份力，豆腐可能会碎掉。用少了一份力，则达不到那种流线型的美感