海棠书屋 > 都市小说 > 修真百年归来 > 正文 第3章 赚钱的机会
:“那我接下来就教你怎么做出一碗好吃面。煮面条很简单,不用教你应该也会。最复杂的鸡丁、排骨、牛肉等臊子,接下来几天的量我都已经做好了,在冰箱里,你也不用操心。主要是配制酱油、麻油、辣椒油等佐料,你需要学一下。”
    秦路跟在后面,围在摆满各种调料和臊子的灶台前,将配置调料的佐料都学了遍。
    “当然,其实佐料只是基本,最主要的是汤料……”
    任敏指了指煮面条旁边的小锅,此时用锅盖盖着,把锅盖掀开,就有一股香味扑面而来,里面是乳白色的浓汤。
    “面馆的面和普通人家里自己做的面,最大的区别就是有没有汤料了。我这汤料是我从一位老厨师手中花重金买来的独门秘方,你记得每碗面都得加上。”
    “有些客人不吃香菜,有些客人不吃辣,也不要臊子,只要清汤,你这些得事先问清楚……”
    房东阿姨的话,秦路一一过耳,有些他需要记住,不过有些,他就可以选择性的遗忘,明天自由发挥了。
    比如,佐料的配置。
    还有……她那花重金买来的汤料。
    这两样秦路明天都准备改变一下。要是后面有时间,排骨、牛肉等臊子,秦路也可以重新做。
 


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