生活风格，全新打造设计的酒庄和品常中心，度假风的乡间resort，精致的酒庄餐厅如雨后春笋般冒出，配合细心安排的酒窖行程，就像加州的那帕谷一样，尼亚加拉半岛现在成了加拿大精致生活风格的新象征，逐渐成为美味地图上的图腾圣地。现在，旅客们不再只是因为瀑布而来，而是为了冰酒，或者说，为了围绕着冰酒所开创出的加拿大式滋味而来。
原本李泽晗他们在选择酒庄时的第一选项是vineland酒庄，因为那里的美食餐厅可以说是全半岛之最。
这一点是真的非常吸引大部分都是吃货的李泽晗一行人。
不过想到冰酒是由德国传过来，而这瑞芙酒庄作为德国是德国第一家移民加拿大的酒庄，也是有着吸引李泽晗他们前来的地方。
在经过了非常激烈的商讨过后，李泽晗他们才选择了这瑞芙酒庄。
在经过了一番准备后，由酒庄的庄主亲自为李泽晗他们这些游人介绍冰酒的制作过程和冰酒历史。
开始带李泽晗他们游览酒庄之前，庄主对着他们说了这么一段话：所有的葡萄园主人每年总像期待爱情一般祈盼着霜冻降临深秋的果园，能够品尝到真正冰酒的人就像能够得到真正爱情的人一样稀少。