划出一条深深的长长的口子,然后将葱切丝、姜切丝。
在鱼腹塞一些葱丝姜丝,两边口子里塞上一些姜丝,用蒸盘盛放,放进蒸锅之中,鱼身上淋一些料酒,去腥味的。
大火烧开蒸煮,从水沸腾开始计时,蒸六到八分钟左右,将蒸盘里的汤汁倒掉,撒上蒸鱼豉油,撒上生抽、滴两滴老抽,小火蒸1分钟。
蒸好的鲟鱼连盘子一起端出来,上面再洒厚厚一层备用的葱丝,将干净的炒锅烧适量的植物油。
油烧到滚热,直接泼到蒸好的鲟鱼上,均匀一些。
一道美味新鲜的清蒸鲟鱼就出锅了。
然后,姬常做了个西红柿鸡蛋,加点糖,小孩子的最爱。
蒸了个鸡蛋膏,又炒了个杏鲍菇炒肉
八菜一汤,分量都不是很大,但精致无比。
小丫头洛囡柯被洛晚晴教育的不错,饭前主动去洗了洗小手,还朝着姬常显摆着:“叔叔,我洗手了!”
摆动着一双小手让姬常看。
“呦,很干净呢!”
姬常伸手揉了揉这小丫头的脑袋,洛晚晴拿着小孩子用的围兜,防止小孩子掉饭脏衣服的,准备给她围上呢。
姬常一把接了过