街边火锅店有多少？做的人太多了，竞争这么激烈，咱们又不懂，怎么赚钱？“
张晨笑道：“爸，这样吧，今天咱们就吃火锅，我来配锅底，你看看怎么样？“
张国强闻言有些犹豫，现在家里不富裕，吃一次火锅成本太高，让他颇有些心疼。
张晨见状忙道：“我本周的提成刚拿到手，算我请的，我也好久没吃火锅了。“
张国强心里一酸，自己堂堂一个大老爷们，都不能养家糊口，还需要儿子补贴家用，实在心酸。
见张国强没反对，张晨拍了下手，“好，就这么定了，我去买肉和配料，你们等着就行。“
没过多久，张晨就从自由市场回到家里，提着三斤切好的羊肉片、两斤木炭和一些蔬菜、鱼丸、蟹棒还有各式各样的香料。
小姑一遍帮张晨洗菜，一遍埋怨道：“你这孩子就知道乱花钱，咱们这么几个人，吃一斤半就够了，买这么多也吃不了啊。“
张晨满不在乎的道：“小姑，我妈一会儿就该回家了，这些羊肉不多，肯定吃得完。“
北方的火锅，叫做涮羊肉，用的是烧炭的铜火锅。主要涮的就是羊肉和白菜，锅底一般都是清汤锅底，里面加上蒜、葱段、姜，有条