件的还会加一点干虾提鲜。
小料的主料就是麻酱,加上一些韭菜花、腐乳,用肉片蘸着吃。
可张晨这次做锅底,并没有按照以往的方式下料。
张晨依次把自己买的香料和药材投进锅内,在锅里加上高汤,点燃了铜锅。
没过多久,锅里传出阵阵异香,苏文锦正好推门回来,惊讶道:“晚上吃的什么啊?这么香?“
张晨笑着把苏文锦拉过来做到桌子旁,“妈,今天我请你们吃火锅,锅底是我做的,你们尝尝好吃不好吃。“
这时小姑在厨房叫到:“晨晨,你没买韭菜花,没法配小料啊。“
张晨把小姑也拉到桌旁坐下,道:“小姑,你们就坐下等着吃就行了,我这火锅啊,不用蘸小料。“
“不用蘸小料?“客厅中几个人面面相觑。
张晨把蔬菜和蟹棒、鱼丸等配菜也端到桌上,又给每人面前放了一套餐具,此时锅已经开了,大量的香料和药材在沸腾的锅底中翻涌着。
张晨夹起一筷子羊肉,放到锅里涮了几下,给奶奶、张国强夫妇还有小姑等人分到各自面前的小碗中,笑眯眯的看着他们:“尝尝吧。“
张国强拿起筷子,尝了一口,眼睛