“咦？怎么跟老板做的不一样呢？不是要加淀粉，这个汤才会稠一些么？”对于这个结果，好像兰朵茜更加的惊奇一些。
“你就算是要加淀粉，让汤变稠，也要用水先将淀粉给化开啊。”刘赫明哭笑不得的说道。
兰朵茜有些不好意思，这道程序没太注意，所以又搞差了。不过她也没有放弃，在边上用小勺子很是细心的将这些小疙瘩都给挑了出来。
淀粉调好水，再次倒进锅里边，看到汤汁变稠了好多，兰朵茜很满意。然后抓起边上装着蛋液的碗，咣一下子将里边的蛋液都给倒了进去。
“老板，为什么这些鸡蛋液都变成了小条条？不像以前吃的那样呢？”加完了盐和香菜后，看着这一碗成品，兰朵茜都有些怀疑自己了。
“你得慢慢加入蛋液，同时还要轻轻搅拌才会有蛋花出来。”刘赫明苦笑着说道。
“你这么一碗放下去，哪里还能拉出蛋花？被底下的沸水一冲，可不就成了现在这个样子，都是蛋沫沫。”
刘赫明第一次点评完毕，拿起勺子尝了一口，“下次可以少放一些盐，这样的汤淡一些还是比较好的，省得喝完了汤还得喝水。”
他尽量说得很委婉，因为他发现说着
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