细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求。所以建盏在宋代自然成为最上乘的茶具之一，可谓是风靡全国。
然而好景不常有，好花不常开，到了元代埋藏，蒙古贵族更加欣赏青花瓷，建盏的生存空间自然缩减了。明清之后，青花粉彩瓷器更是多种多样，建盏早被遗忘在历史角落中了。
当然，尽管建盏已经不再是主流审美趋向，但是仍然还有不少人欣赏它的特殊之美，偏爱这种朴实无华与精巧雅致完美结合的东西。
其实想想，捧着漆黑的建盏喝茶，还是挺有几分古风韵味的。
在方元浮想联翩的时候，老人也已经烧好了水，然后在抽屉之中拿出一个茶盒，再小心翼翼用夹子取出几根茶梗子放到建盏中。
方元目光一动，却看到几根茶梗子也与普通的茶叶有些不同，在褐灰色之中似乎还有一丝淡淡的白色。如果是不懂行的人看见了，估计会误以为茶叶已经发霉变质。
不过方元以前却见过类似这样的茶叶，自然不会有这样的误解，甚至还有几分惊诧：“大爷，这是白毫银针？”
“哈哈，看出来了？”老人看了方元一眼，有几分赞许之意：“现在年轻人爱喝什么咖啡可乐饮料，对于茶都是牛饮，可分不清绿茶红茶黑茶