见礼过后,张少白笑意盈盈地向江小洛建议道。
“嗯,那是当然,我也正想带二位去我们的厂区去看看呢!文少,张少,两位请随我来!”
江小洛依旧笑容满面,陪同两人向他们的酿酒作坊走去。
酿酒之术,是华夏传承千年的文化,随着酿酒的发展,距今为止,国内的白酒品牌,赫然已多达数千。
随着科技的发展,大多酒厂在酿酒方面,已并非如古时传承的方法,利用微生物慢慢发醇的过程。而是普遍采用最先进的科技手法,利用高科技的设备,使粮食提前发醇,再用大型的蒸馏机蒸出酒液。
或者是采用更为直接且速效的方法,用酒精直接按比例勾兑。
然而无论是大型机械造酒,还是酒精勾兑,这样制造出来的酒,已非传统意义上的佳酿。
要知道,粮食只有经过在窑池内一定时间的发醇,才会具有一定的韵味与芬芳,再用酒曲配对,这种酒喝进嘴里,才能让人体味到一种绵柔上口的味道。
然而,在经济利益的驱使之下,已经没有多少酒厂能够等得了这种长时间的发酿过程。大都是采用大型机械,或者是酒精勾兑的方法,用着这种极速,来炮制出大量酒水。
至于他们在广告中所谓