史的怀旧气息，但气氛一时间却有些尴尬。
好在服务人员这时进来，将一个个红房子独有的菜品奉上，整个房间也仿佛被点亮了一般。
看着面前一道道菜品，谭耀宗终于找到了新的话题，耐心介绍：“梦琳，你看到这些菜品一定会觉得有点儿奇怪吧，其实红房子拥有一批西菜名厨，他们结合神州传统食谱而创制保持正宗西菜风味的法式菜肴。
如特色名菜烙蛤蜊，是将蛤蜊倒洗净滤干加料拌和后，仍放入壳内，再上炉烧焙，并加油、酒、大蒜泥、芹菜末，色泽鲜美诱人，被外国食客誉为神州的烙蜗牛。法式洋葱汤，清香扑鼻，入口却没有洋葱味。名菜芥茉牛排，由服务员当面配料烙烧，煮好装盘，配上油炸土豆条和时鲜蔬菜，奶芥香味弥漫，肉质极鲜嫩味美，是最能引发食欲的一款菜肴。
听说当年海天一位有名的才女就爱吃红房子的西餐，这里至今还保留着她最爱点吃的菜单：洋葱汤、烙鳜鱼、烙蜗牛、芥末牛排。这几种红房子的看家菜，到现在海天很多名人都十分偏爱。
你看这道洋葱汤，其实不到20分钟就上桌了，褐色的汤底上浮着一片金色的面包吐司，葱香扑鼻，另配一个面包和一块白脱油。看似简单的洋葱汤，一般家庭很难做出……