它用上乘牛腿肉吊清汤，洋葱选料要好，切丝后大火小火炒4小时，变白色为褐色，不糊不烂，再拌入牛肉汤。
上桌前盛入汤盅，放上面包吐司，撒上奶酪，再放入烤箱，烤到呈金黄色时，拿出上桌。
还有，这里的法式西菜不只是火功独特，而且讲究烹饪用酒。比如烹调鱼类食品就用上等白葡萄酒，去腥味增香气，烙鳜鱼的无腥溢香就源于此；烹调肉类食品要用红葡萄酒，增色增香，难怪芥末牛排特别吊人胃口……”
谭耀宗好像上满弦似的停不下来，许梦琳只是静静的捧着那杯水抿着，自始至终并没有说一句话。
到最后谭耀宗自己都说得无趣才停下来，“梦琳，你是不是觉得我说得太无聊了？”
许梦琳这才放下水杯抬起头来，“耀宗，我记得你在电话里说要和我谈谈叶冲的事情，现在可以开始了吗？”
谭耀宗一而再再而三的在这个女人面前受挫，他都能忍，可没想到到头来女人满脑子还是那个泥腿子，这就令他有些无法容忍。
他二话没说，自己给自己倒酒，一连喝下几大杯烈酒，最后才道：“梦琳，我首先要恭喜你，你不动声色就打了一个大胜仗，甚至一举令海天股市崩盘，商界的游戏规则从此被你一手改写