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等一切准备好，集市上的人慢慢多了起来。夏蝉知道这些人里有一多半早上因为赶着来镇上买东西而没吃早饭，走了那么久的山路，此时一定又累又饿，赶紧让王嫂子打开汤底的锅盖，又将煮面的锅烧上，夏蝉也将面团从盆子里拿出来，放在案板上搓揉起来。
加了猪大骨，熬了一夜的汤底，在热闹的小镇上散发着浓浓香味，吸引着众人纷纷上前打探
“各位，今天是本人面摊第一天开张，为了讨个开门大吉，本人决定，今天第一个光顾的客人半价，前十名三文钱。先到先得，大家抓紧时间了啊。”
说着这些，夏蝉说中依旧揉着面条，只见原本还好好的面条，经过她几个快速的动作，停下来之后，就成了一条条粗细一致的面条，众人纷纷惊奇，也有人跃跃欲试，冲到座位上点了一碗
“老板，你卖的这是什么面啊，怎么这么神奇，都不用擀面杖”
“各位，这是我们家的家传手艺，这个面叫猪肉拉面，各位不妨尝尝，一碗肉丝阳春面也是四文钱，我这个也是四文钱。价格公道，绝对好吃”
夏蝉之所以将牛肉拉面取名猪肉拉面，完全是因为古代私自杀牛可是犯法的，即使真有卖牛肉的，也都贵的离谱。