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取方形瓷盘，将圆滚滚的橙子放在瓷盘中央，并在瓷盘一侧点缀一簇青翠的芫荽作为装饰，再在上面摆了两朵红萝卜花。方形的盘子，圆形的橙子，颇有种天圆地方的内蕴。
香橙鸭肉更像是一道羹，香喷喷圆溜溜顶部一圈花纹散发着属于果实香甜的橙壳内，是绵稠细腻蕴含着果肉甘甜的鸭肉汤。鸭肉软烂酥嫩，鸭汤浓醇味鲜，荸荠弹性十足，融汇在一起，丝滑醇厚，绵甜入心。包含着香橙甜美清冽滋味的鸭汤与鸭肉在舌尖上悄无声息地融化，口感绵柔，抚平了上一道菜时蒜蓉与红椒带给人的激烈振奋。鸭肉的香味和橙子的甜味融合到一起所产生的滑腻顺着温热的汤汁扩散蔓延，迅速流淌遍全身，沉默柔和却又迅快地渗透进血液里。悦人的鲜美甘甜仿佛将人的本身亦融化其中，一盅香橙鸭肉下肚，似整个人都甜美了起来，只觉得今日的天比往日蔚蓝许多，连阳光也不那么刺眼，风亦变得清冽起来了。
“这滋味，妙啊！”葛员外放下汤匙，点着头，意犹未尽地称赞，显然这道菜深得他的心。
“甜的恰到好处，连心也跟着舒畅起来了，即使不喜欢甜食的人也不由得想多吃上几口。”孙举人笑容满面地说。
“本来这次在食材中添加果子是