苏妙笑容满面地解释道。
夏长想了半天，总算明白过来她的意思，汤引在饮食界可以说是一种创新，一个全新的概念，一则玄妙的秘方，他放下筷子，背靠在椅背上，欣然地笑着，捋着胡须，看着苏妙点了点头。
其他评审亦是一边吃一边点头，清炒芸薹，却香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，清新淡雅。
口感清鲜，色泽翠绿，不淡不薄，甘美浓香，明明只是一道极普通的家常菜肴，经过苏妙的手做出来，却给人一种不似佳肴胜似佳肴的感觉。
清炒芸薹属于清鲜口味，它的特色是从选料到成菜的整个过程中都突出一个“鲜”字，汤鲜、味鲜、色鲜、菜鲜，在因为口味素淡不容易寻找到菜的特色的清炒素菜里绝对是上乘之作。
吴知州连吃了几筷子，用帕子慢条斯理地抹着嘴，本不爱吃青菜的他今天也不由得为这脆生生鲜灵灵的青菜所折服，叹息着称赞道：
“没想到这炒芸薹竟也能炒出这个味儿，如果炒芸薹都能炒的这么鲜灵，咱今后也不用吃那些大鱼大肉了，那些东西吃多了腻得慌，咱就吃这炒芸薹，又脆生又鲜美，吃多少都不腻。”
他旁边的几个人随声附和笑了起来。
礼仪官带着笑容请众位评审评