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阮双低下脸，拿起汤匙，在白瓷汤碗中舀了一勺清如水的上汤，放到唇边，浅浅地抿了一口，汤色清澈，质地细腻，滋味浓厚，温润鲜美。
她放下汤匙，一言不发地将目光落在手旁的那盘炒肉丝上，抬眼望向笑眯眯的苏妙，问：
“炒肉丝？”
“鱼香肉丝。”苏妙含笑回答。
“鱼香，肉丝？”阮双一愣，拿起筷子夹起一根切得细细的肉丝看了看，又夹起另外一根，一小盘炒肉丝，粗细均匀，长短相同，细长的肉丝足可见烹饪者的刀工。
不过拥有这样精湛的刀工并不算稀奇，经验丰富的厨师都能做到，毕竟刀工是一个烹饪者最基本需要具备的能力。
因此阮双并未对此表现出惊奇，或开口称赞，她将一根肉丝放进口中，仔细地品尝起来。
滑腻的肉丝，酸甜的配菜，以及一丝浅淡却存在感极强的……鱼香。
没错，是鱼香，这道具有咸、甜、酸、辣、鲜、香特点的菜肴其滋味最为突出的一旦竟然是具有极佳鲜美的鱼香，在尝到这股鲜香的滋味时她才明白过来“鱼香肉丝”这道菜的真实含义。
然而虽然是鱼香肉丝，却并不像是加入了鱼鲜烹饪制成的，因为不管再怎