眉一扬，对苏娴说：“丰州那边彩礼已经收下了，成亲的日子也已经定下来了，正在等钦天监算最好的吉日，大姨子，给妙儿的添妆你准备好了吗？”
苏娴：“……”
赛台上，东平门的一个助手拿起鱼胶放进清水中煮溶，而后在水中倒入甜橙汁，放凉后，制成一种果冻一样的透明胶装体。那人接着将老姜拍扁，放在清水里煲煮半个时辰，取干净的纱布将煮好的姜汁滤去残渣，在姜汁里放入冰糖和鱼胶煮到彻底融化，接着在锅里倒入上好的普洱茶，搅拌均匀后，放进特制的螃蟹形模具里，等到胶状液体自然凝结之后，把模具倒扣过来，将里面茶色的小螃蟹一一倒出来，放进一只大瓷盘里。
这些小螃蟹的制法十分巧妙，溶过水的普洱茶颜色变得相对浅淡之后，和真实的螃蟹颜色十分相似，使用的模具造型又可爱讨喜，用这样的模具制作出来的小螃蟹精巧细致，生动活泼，栩栩如生，让人看了就会喜欢上。
另外一边，东平门神情专注，他在将芋片雕出细致的小圆孔，再将芋片绕成圆筒状的捕蟹笼子形状，用金黄的蛋液作为粘合剂将捕蟹笼子接合，做出四只造型精美逼真形象的蟹笼。
这一步的制作成完全是艺术，捕蟹笼子的体积也就是一颗松塔那么