“骨里香”的卤菜店。他怀疑自己漏看了，调转车头，骑了个来回，还是没发现有叫“骨里香”的卤菜铺。
“不会啊？以前这里明明有一家生意爆好的名叫‘骨里香’的卤菜店，现在怎么没有了？难道还没开张？”前世王勃过来光临“骨里香”时他都已经念大学了，现在他才准备念高二，差了好几年。王勃微微一想，就觉得“骨里香”肯定是还没开张。
“嘿！这倒是个机会！要是自己能够把骨里香的那种味道给整出来，在好吃街盘下一家铺子，生意想不火都难啊！”一天到晚都在思量如何赚钱的王勃神思念转，很快又发现了一个赚钱的商机。
不过，卤菜行业不比卖米粉，这里面的名堂更多。米粉王勃好歹精心研究过，弄出来的米粉味道也确实不错，但对于卤菜，他虽然花过一定的心思，但却不多，弄出来的卤菜，只能说中等，也没多大的特色。倒不是说他研究不出来更好吃的卤菜，而是研究卤菜相当的费钱费时费精力。
比如前世他曾看过一篇报道，讲的是一个厨师试图破解别家“卤香鸡”的故事。为了破解这道当地的名菜“卤香鸡”，此人历时半年，先是从一些卤菜师傅那里取经，学习基本的卤技。然后又走访了无数中药铺，向药铺的老中医学习各种药料