翅羹，主料为水发鱼翅，配料为虾仁、金针菇、竹笋、香菇等。鱼翅为海味珍品，由高蛋白，低脂肪，多矿物质的理想营养成分构成，具有益气，开胃，补虚的功效。”服务生介绍道。
“鱼还有翅膀吗？”宋忠没有忍住，又问了一句。
“不是翅膀，鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，因为切下来样子类似翅膀，才叫作鱼翅。”服务生强忍住笑意说道。
众人端起小碗，纷纷品尝了一下，果然味道鲜美，比炖粉条好吃很多。
“这是我们的第二个菜式，倭式鲸鱼料理。选取的原料是鲸鱼最美味的四个部分，从外到里依次是黑皮、赤身、乌贼肠和芜骨。所谓黑皮指的是鲸背脊上的深色表皮，赤身是指鲸肉，乌贼肠是指鲸的脾脏，芜骨是指鲸头骨的骨髓。”
“哇！鲸鱼也能吃，我先尝尝！”宋忠用筷子夹起一块放到嘴里嚼了嚼，“怎么感觉还没有家里的牛肉好吃呢？”
“这可能是物以稀为贵的原因吧！”浩南也尝了一块，顺口答道。
山鸡和刘小玲等人也纷纷品尝，有说好吃的，也有说不好吃的。
“这是我们的第三个菜式，红烧鳄鱼掌。选取的原料是鳄鱼的一种肢体部位，类似于人类的手掌一样。鳄鱼掌营养丰富