，含有几种蛋白质，是鳄鱼身体中的宝藏，有滋阴补阳的功效，是医疗、食用的好原料。”
“哇！这个好吃！”宋忠对肉类比较偏爱，对没有吃过的肉类更喜欢。
“这是我们的第四个菜式，干烧象鼻。象鼻又称象拔，满汉全席将其列为山八珍之一。干烧象鼻色泽红亮，味咸鲜，象鼻鲜香糯烂，汁浓亮荧，为高级宴席名菜。象鼻含胶原蛋白较多，经小火长时间微，溶解于汤中，大火收汁，能形成自来芡。原汁原味，风味尤佳。”
“哇！大象的鼻子！”宋忠犹豫了一下，还是率先动筷。
“这是我们的第五个菜式，石斛虫草炖穿山甲。穿山甲除痰疟寒热，风痹强直疼痛，通经络，下乳汁，消痈肿，排脓血，通窍杀虫。石斛生津益胃，清热养阴。治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。虫草增强人体免疫力，补虚损，益精气，补肺益肾，治肾虚咳喘、咯血、腰膝酸痛、、遗精、病后久虚、自汗、盗汗等虚证。”
“这是我们的第六个菜式，红烧虎尾。选用的原料是从太国进口的新鲜虎尾。虎肉味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。虎肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。现代医学研究证明，虎肉中含有少量稀有元素