如同埋在一大堆别的菜里，往上提的时候还用了点力气，但他又怕这鸭肉会被我拎散下来与骨头脱落，但直到把鸭腿拉出来放到了自己的碗里，肉也没有落下来。而当他把鸭腿送进嘴里时，只轻轻的一口，这肉竟纷纷地散落下来，让人难以置信刚才竟然是拎着骨头把鸭腿拔出来的。
维拉特笑着介绍道，“这菜很注重火候，只有火候到了，才能做到如此自如。当然鸭子的质量要好。”
酒足饭饱，维拉特带着陆皓逸他们继续参观真正的酒窖，见有个酒农正用玻璃试管在橡木桶里测量，然后又用试管将正在发酵的葡萄汁抽取一部分用嘴品尝。维拉特说干这活的都是富有几十年经验的老酒农，他们的味觉足以评判出一款酒的好坏，甚至比任何机械化的运作都要精准，酿出的酒会更富有人性化。
维拉特直接着打开的是一款酿制好的桃红葡萄酒。这款酒的颜色比－般的桃红酒要深－些。有点新鲜的红玫瑰色。酒体十分柔和清爽和透明，单宁－般果酸较重，喝在嘴里有柿子和香梨的味道。
出了酒窖时，已是黄昏时分了。绚丽的落日像是画在天上。那浓艳的颜色似乎全是葡萄酒酒酿成的。
陆皓逸忽然想起顾雅螺说的，“法国的葡萄酒如日落浓烈和绚烂，这话