，畲族人就吃“乌米饭”作为纪念。“三月三”前后是春耕，所以吃“乌米饭”也有祷祝丰年之意。
第八是黎族。黎族人的三月三，是黎族传统的郊游节。相传洪水时期，天妃和观音兄妹，飘泊在五指山区，幸免于难。为了传宗接代，妹妹脸刺纹，使兄认不出来，配成夫妻，生儿育女，刀耕火种，使五指山富饶起来。此后，每年三月三，黎族青年便带上竹筒香饭，手打伞，来到五指山上，迎接春天。
每逢“三月三”，各村寨的黎族同胞聚会于旷野上，挑着山兰米酒，带上竹筒饭，举行打粉枪、射箭比赛以及中老年黎族男女吟歌对唱、跳竹竿舞等特色浓郁的民俗民风活动。届时，还可以看到青年男女成双成对进行“山恋”这一独特的恋爱方式。
第九是土家族。土家族的三月三，则是土家族的情人节了。三月三的那天，土家族的阿哥阿妹聚在一起，以山歌为媒，以踩脚定亲。