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“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”。
这么说来，牛筋看不见的那面，必然还有一孔才是。
第三道是普通的清蒸鲥鱼，鲍启勋硬是没看出门道，正琢磨这道菜的意思是否在其味而不在形，忽然瞥见第四道菜，这才恍然大悟。
“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘”。
第四道菜，便是用高汤煨过的一排新鲜荻笋。
有侍女上前斟了桂花酒，阳曦及时举杯，说了几句客套话，提到“今日有佳宾”。与鲍启勋一同饮了一杯。
动筷时，鲍启勋果然先去轻轻翻那牛筋，见背后另又一孔，不禁会心一笑。
这高阳国虽然不大。未料竟这般讲究。
及吃到鸡肉丸子并清蒸鲥鱼，鲍启勋才真正为高阳的精致所折服。
他不明就里，委婉向阳曦请教做法。
阳曦哈哈一笑，道：“做法不难，却不好学的。”
“此话怎样？”鲍启勋愈发好奇。
“若非贵客来访。这些菜都是轻易不做的，未免过于奢侈了些。”阳曦说着，简单介绍了几道菜的料理方法。
鸡肉口感既不滑嫩也不爽弹，做成丸子更易散开，这一碟子的丸子用的却是鸡腿最外