一层肉做的，手打成泥。取来晾凉的鸡汤，用极小的瓷盅装了，将肉丸置于其中浸泡，并将瓷盅置于冰块中。
约两个时辰后，肉丸入味。其间需不停更换冰块，避免鸡肉散开。
锅中炒热鸡油，倒入鸡汤炒沸，再用陶盆盛出晾着。
将放凉的鸡汤添进肉丸的瓷盅内，置于三层笼屉的中间一层，文火慢慢蒸熟。
而蒸鸡肉丸子的汤也不是寻常汤，竟然是大锅的鸡汤。
鲍启勋听了不免感叹，又问鱼的做法。
这次倒显得寻常，不过是腌制的手法和时辰，并蒸鱼的汤底。
与“二十四桥明月夜”一样。清蒸鲥鱼用的便是鲥鱼汤底，不过鱼汤十分薄淡，为的是避免鱼胶黏于锅上，影响的鱼肉的气味。
酒过三巡。阳曦有些微醺，借着酒劲儿答应与燕国合婚。
他有意跟鲍启勋打听武承训为人，却怕被人耻笑了去，终还是无法开口。
鲍启勋未曾想过事情会如此顺利，未免喜形于色，将武承训的好处夸赞一番。于其不足也略提了几句。
不过是性子和气沉闷，从小就乐得吃亏，不是能文能武的全才之类。
阳曦听了，果然十分放心。
宴后，阳曦亲自