算是尝试一下吧。之前从来没试过,今天算是尝试一下。小丘,去拿一只母的雪蟹,三只公蟹。然后多拿点橙子过来。”
看着小丘拿着整只的雪蟹回来,尼基塔皱眉道:“萧,你们怎么还拿整只的雪蟹?这好吃嘛?”
萧鹏正在那里加工橙子,听了尼基塔的话回道:“把‘嘛’字去了。抡起吃来,你们星条国人就是大土鳖!”
星条国人吃雪蟹很有意思,他们不喜欢吃内脏,螃蟹也是如此,他们只吃蟹腿。大型的捕蟹船上都有自动加工机械,粉碎雪蟹的背盖,把雪蟹从中间一分为二,只留下蟹腿然后运回去买,包括一些帝王蟹也这么加工------这尼玛才叫实打实的浪费!
螃蟹最好吃的是什么?蟹黄和蟹膏啊!那都是在螃蟹背壳里的好东西,结果就让他们这么给扔了!这尼玛就是暴殄天物!
华夏人吃蟹讲究‘九雌十雄’,就是说农历九月之前吃雌蟹,农历十月吃公蟹,意思就是到了农历九月,母蟹的蟹黄长得最丰满,到了十月公蟹的蟹膏长得最厚实,那都是最好吃的时候。
萧鹏把螃蟹洗净后放在锅里蒸,自己则让小丘帮自己加工橙子:两人把橙子顶端四分之一处截顶,然后把橙瓤剜去,里面还留下一些橙汁。