的菜之一。但凡是雁南地区的人，不论男女，不管老少，无不喜爱有加。
颜小米迫不及待先尝了一口，啧啧赞道：“陌主任，苏眉姐，我跟你们说，天下美食，莫过于这份爆炒蛙肉了。”
这菜陌然吃过不少，小时候在家，闲着没事，兄弟几个总喜欢去抓了蚱蜢，栓在一根棉线上，用竹条挑了，在野草密布的池塘边钓青蛙。那时候他们钓的，可不是现在吃的这种，他们钓的是俗称泥洼的一种，不但个头大，味道更胜一筹。
现在这种泥洼几乎绝迹，据说市场价达到了上百块一斤，而且还是有价无市。
吃蛙当然吃腿，腿上有肉，细腻而纯净。入嘴轻轻一嚼，满口都是清香。
颜小米便翻出一条蛙儿腿来，夹在筷子上递给陌然，示意他张嘴来接。
陌然不好意思张嘴，让她放在碗里，他自己吃。
颜小米坚持不放下，看着陌然说：“这条腿儿，可是这碗菜里最肥美的一条腿儿了，你不吃，我就扔到地上去，给野狗吃了。”
她的话看起来像开玩笑，却透露着不可拒绝的意思。
孟夏便鼓励他说：“姐夫，吃。这是人家颜小米的一番心意，你可不能喂了狗了。”