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陈慧之又揭开锅，嗯，水正好烧干，板栗也酥烂酥烂的，陈悦之拿起锅铲，开始在锅里按了起来，金林这边镇的土话叫做揣。
一边揣着板栗粉一边洒上白糖，因为很热，所以白糖立即就融化了，接着继续揣，然后就是放了少量的融化了的猪油。
陈慧之情不自禁咽了下口水道：“妹，你这么折腾出来的饼，一定好吃，又是放糖又是放猪油的？”
“嘿嘿，纯放糖，那还不一定好吃，等我弄完了，你再尝，那才叫好吃。”要不是现在乡下没有烤箱，她也用不着这样麻烦呀。
板栗粉拌好后拿出来放凉，上官磊的面团也揉完，陈悦之示范给大家看，就是跟做团子其实很像，首先掐一个小剂子，用擀面杖摊成圆饼形，用勺子挖一点板栗粉团放进去，像包包子一样裹起来，再搓成团，放进粑粑托子里，按出花样来。
“阿悦，这边石头老烫老烫了，放一捧水，立即就哧的一声被烤干了，这样行了吗，还要继续烧火吗？”陈维在外面喊着。
“保持中等火，不要灭了。”陈悦之示范下，陈慧之，李清霞，付桂花，已经手脚利落的做了小十个板栗饼了。
大家先都不做了，陈悦之的意思是，等她成功了再做，