张大侃一脸委屈的冲李大壮嘀咕着歉然道:“嗯嗯……我……我就顾得看鱼了……”
陆凛然邪笑了几声,摆摆手冲张大侃说道:“大侃,给我拿双筷子,我也尝尝!”
张大侃赶忙给陆凛然送上一双筷子,陆凛然随手夹了一片鱼肉,轻轻酌了下鱼汁。送到嘴里。
“唔?味道还真好!嗯嗯……不错不错!”陆凛然真心实意的赞叹了几声,扭头冲着李大装嘀咕道:“新聘请的厨师?手艺真棒啊!大壮,这不用试了,一个月给这小兄弟开几万都值啊!对了!这是什么鱼?”
李大壮不假思索的回了一句:“苏媚!”
“哦?苏媚啊!今天我请这几位朋友吃饭,你给我也上一盘苏媚……”
李大壮听了陆凛然的话,尴尬的呵呵笑了几声。一时也不知道怎么回应陆凛然了!
陆凛然此时扭头冲着李更新问道:“你刚才还没说完呢!这鱼怎么处理的?”
李更新轻轻点头笑着说道:“我是把鱼肉片下来以后。挂了蛋清和淀粉。用料酒和调料腌制了二十分钟。然后用沸水把鱼肉一片片汆熟的。”
“汆鱼肉的时候,是不是时间很短?”陆凛然自认也是个美食达人,在家的时候也自己动手整治一些自己喜欢吃的