弄下去，出来的恐怕就是水了，所以这些就差不多了。”
酒精挥发的要比水快，这样的酒中，本来酒精含量就不多。一坛子能出个半碗已经很了不起了。再加热下去，出来的水就会比酒多了，所以舒锦干脆停止加热。
“好浓的味道。”柴衍峰吸了吸鼻子道，他抱着充当冷凝装置的竹筒，距离装酒的碗很近，当然闻得到。
舒锦把他手里的竹筒接过，另一手端起了酒碗，闻了闻，浅尝了一口。
因为没有添加芳香剂一类的东西。这酒并不如前世的闻起来香，却较之前辛辣了许多。
小小的一口咽下去，虽然不至于如刀过喉，却是从口腔一直暖到肠胃。瞬间遍体升温。
“你尝尝。”舒锦喝完，递给了柴衍峰，示意他尝。
“唔……这酒是辣的！”
柴衍峰喝过一口后，脸瞬间就有些红了。他看着碗里澄清的酒液，惊叹的说着。
“竟然真的是新酒。估计会有些人很喜欢。”
“这个嘛，还得日后先试试再说。”
舒锦话是这样说，但是，这个大演国的国情，跟初唐很是类似，唐代人喜爱吟诗作对，文人学子之流更是嗜酒者众。既然这么多人好这杯中之物，这种相对高度