海棠书屋 > 都市小说 > 锦玉良田 > 正文 第一百九十章 拔丝
就使劲的往高抬手臂,一直到踮起脚,丝也没断。小丫头看着芋头拉出来的长长的金丝,忍不住的就咯咯咯的笑出声,一边还叫:
    “师父师父,快看快看呐,好长好长!”
    “师父,为什么要在水里蘸一下啊?”刘芸汐吃光了嘴里那一块,也拿了筷子去夹了一块,兴高采烈的看着手里拉出来的金丝,然后问舒锦。
    “你吃着这个,口感如何?”
    “好吃!呃,外边脆脆甜甜。里边软软糯糯,好吃!”
    “那就是了,蘸一下冷水,外边的糖浆会冷却。这样就会有清脆的口感。再者,糖浆蘸了冷水冷却后就不会粘牙了。”
    这时候微微已经把手里的那块蘸过了冷水后然后扔进嘴里。因为嘴巴小,又是一口把整块芋头都含进了嘴里,被里边的热量烫的不停张嘴呵气。
    刘芸汐在一旁看了微微的样子,哈哈哈的笑她。然后也蘸了冷水,一口一口咬着吃。很快又解决了一块儿。
    舒锦这个时候才慢慢的给他们讲解一些要点。
    芋头很大一个,舒锦也只用了三分之一的量。剩下的,就给两个小丫头练手,让她们一人做了一次。
    “看好这个颜色,记住这个状态还有糖浆的味道。这个时候放芋头是


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