海棠书屋 > 都市小说 > 异世农家 > 正文 第一百零六章 瓜片
点是薄如纸片,这样的形状是靠重压出来的。
    二丫跟陈掌柜的儿子说道:“陈二哥。我想要做的型茶,应该取名叫瓜片,形如刀片。我知道外形,但是怎么做出来的。不知道!所以,我想着我们大家一起想办法,给制出来。我做一两片的形状。给你们看看,你们看一下应该是怎么做出来的!”
    二丫把茶草的埂子全部出去。只留下叶子,然后在一块木板铺上宣纸,又在纸上摆上茶草,再盖上一层宣纸,上面放上木板,又在木板上压上大磨盘子,看着差不多的时间,拿出茶草给他们看,“你们看!就是这样,扁平平的!不过成茶是焦脆扁平的,不像这个软塌塌的。”…
    几人转手看来看去,小虎一边看一边说:“要么,我们就这样压平了,再炒!?”
    二丫摇摇头,“不可能!现在看着很平,一旦受热,就会立马蜷曲,成条或者成团。不可能会保持原样不变。”
    陈掌柜的儿子说道:“那也不可能是制好以后,压成的。那样就是一堆碎末子。”
    二丫点头,“对!我也是这么想的!”
    小虎说道:“那就只有刚炒好出锅的时候,趁着还是热的软的,立马压实!你们说呢?”
    大家都照着方向制作。其中真是事多


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