养价值来说，冒菜不行，别忘了，我们这一次是高档酒店的美食大赛。”
几个评审议论纷纷，只有周灿在仔细地品尝，一言不发。大家各自给出分数，不算高，最高的才9.2分，最低的8.5分。每一道菜，要综合所有评审的分数，然后以平均分计入成绩，最后三道菜再取平均分，所以竞争非常激烈。
马本才汗如雨下，从刚才那些评委的分数来看，不算周灿的，他这一道冒菜能得9分九不错了。虽然这个分数他心里很不服气，因为这道冒菜，是他精心烹制的，和普通的冒菜可不同。这里的每一种食材，都来自于李虎的菜地，都是最上乘的菜品。
“嗯！”周灿终于品完了，他点点头，擦擦嘴，放下筷子，手指敲着桌面，“冒菜，是非常接地气的一道菜，川渝大地，乡间里头，随处可见冒菜馆。这道菜，麻辣鲜香，非常开胃。更难能可贵的是，厨师在烹制的时候，极大程度的保留了食材的原味。”
众人惊愕，周灿对这道菜的品评语句，超过了他整场之前说的所有的话。显然，他很看重这道菜。而台下，冷镇轩有点不能理解了：“周叔叔这是要干嘛？拆我台？还是捧杀？”
“诸位，你们没有注意到么？我们吃冒菜的时候，入口首先就